Bienvenidos una vez más a La Esencia de la Vera. Hoy venimos a que descubríais nuestros hogar, un rincón único en España donde la tradición se mezcla con la belleza natural. La Vera una joya dentro de Extremadura.
La comarca de la Vera se encuentra en la provincia de Cáceres, en la comunidad autónoma de Extremadura. La Vera es famosa por sus paisajes verdes, rodeados de montañas, gargantas, piscinas naturales y pueblos pintorescos llenos de historia.
Extremadura es conocida como por su entorno natural y por su compromiso con la tradición, tradición que encaja muy bien con la producción de su famosos pimentón. La Vera es el hogar del auténtico pimentón, una especia que ha elevado la cocina local y se ha ganado la fama a nivel internacional. El pimentón no es solo un condimento; es una parte esencial de la cocina regional y de la tradición extremeña. Se utiliza en una variedad de platos tradicionales, como la famosa «patatera» (una especie de embutido de patata), las migas extremeñas y el gazpacho extremeño. Además, es un ingrediente clave en la elaboración de chorizo y otros embutidos.
El proceso de secado de los pimientos mediante humo de leña de encina o roble le da a este increíble pimentón su sabor distintivo y aroma ahumado. Esto combinado con la tradición extremeña da como resultado un condimento único que añade el toque distintivo a cada plato.
Más allá del pimentón tenemos las fiestas y tradiciones de la comarca y de la comunidad. Desde la Fiesta del Cerezo en Flor en el Valle de Jerte, pasando por “Los empalaos” en Valverde de la Vera, “Las Jarramplas” de Piornal o “Los Escobazos” en Jarandilla de la Vera; cada evento celebra la cultura arraigada a la región desde hace años. Extremadura posee una rica tradición cultural cuyas fiestas en su mayoría son declaradas Fiestas de Interés Turístico.
Por otro lado, la naturaleza se abre paso como uno de los puntos más interesantes de esta comarca. La zona cuenta con una infinidad de parques naturaleza, miradores, rutas y experiencias ligadas a la naturaleza que no pasan desapercibidos.
Pero sin duda, una de las señas de identidad del paisaje extremeño es la dehesa. Encinas, alcornoques y otras especies constituyen un auténtico paraíso ecológico consolidándose como uno de los ecosistemas mejor conservados de España.
En Extremadura y por tanto en la Vera la tradición y la naturaleza se entrelazan para ofrecer una experiencia única a cada habitante y visitante. Desde el aroma ahumado del pimentón hasta la calidez de su gente, pasando por su historia, cada rincón de esta región es único y sin duda cautivador.
¡Te esperamos por la Vera!